CRUNCHY OATMEAL COOKIES

August 27, 2015

Совершенно нет времени печь и готовить. Большинство времени проводится с малышкой, которая не дает возможности постоять у плиты или духовки. Поэтому как только появляется хоть небольшое окошко в виде бабушки я не знаю за какой рецепт хвататься. Так и сегодня, выдались свободные пару часов и я испробовала эти овсяные печеньки, которые давно уже стоят в закладках. И они того стоили! Очень вкусные и хрустящие с поджаренными орешками и курагой. Я вообще фанатка овсяного печенья и постоянно в поисках новых рецептов и новых вкусовых комбинаций. Так что поверьте на слово, а лучше сами убедитесь, что этот вариант один из лучших!


IN ENGLISH

I have total lack of time to do something in the kitchen. Most of my day is pent with Sonya who gives no opportunity to bake or cook. So as soon as I have a spare minute when granny comes my head goes round cause I don't know what to bake first from my endless to-do list. Same thing today, I had a couple of free hours so eventually I decided to make these oatmeal cookies and they were worth it! They are very tasty and crunchy with roasted walnuts and dried apricots. I'm a fan of oatmeal cookies so I am always in pursuit of new recipes and flavors. So believe me or  better make them yourself and be sure that this variant is one of the best!

BLACKBERRY PIE

August 24, 2015

Наконец-то стало немного прохладнее и чувствуется приближение моей любимой поры. Приближение уютных пасмурных дней, дождливых ночей, утренней свежести, когда выйдя на балкон хочется забежать в спасительное тепло комнаты, время кожаных курток (самого любимого атрибута одежды), время горячего кофе (я никогда не пью летние холодные кофейные напитки, но осенью они особо хороши) и свежеиспеченных булочек, время оранжевых листьев, которые можно собирать и потом подкидывать в воздух, и время шлепать по лужам (нам с Соней нужны резиновые сапоги), время аромата корицы и теплых пирогов, крамблов и тыквы (мы вчера уже открыли сезон :). Я так рада, что Соня родилась именно осенью, потому что часто люди любят ту пору года, когда у них день рождения и я очень надеюсь, что она разделит со мной эту любовь.
А к началу осеннего сезона я подготовила этот пирог, который можно сказать дань двум порам года. Ягодное прощание с летом и идеальное песочное тесто для будущих восхитительных осенних пирогов. В этот раз я не добавляла в тесто сахара. поэтому солоноватый привкус очень удачно сочетается со сладостью ягодной начинки. Структура теста просто восхитительна (видимо тоже благодаря отсутствию сахара в нем). Теперь для фруктовых пирогов я буду использовать только этот рецепт!


IN ENGLISH

Finally the weather became cooler and I can feel that my favorite season is coming. Autumn is the time of cozy gloomy days and rainy nights, of cool mornings that you'll want to run back to the house as soon as you've stepped outside, of leather jackets (my gavorite piece of clothing), of hot coffee (though I always drink my coffee hot and never order ice coffee drinks it tastes much better in autumn) and fresh cinnamon buns, time of orange leaves which you can gather and then throw in the airand time of puddles (Sonya and I quickly need rubber boots), time of cinnamon flavor and warm pies and crumbles and pumpkin (yesterday we've already opened the season :). I am so glad that Sonya was born in autumn cause usually (or more likely) people like the season they are born in and I really hope that she's going to share my passion for autumn.
An dfor the beginning of the season I prepared the pie that is both a summer good bye and an autumn hello. Full of summer berries combined with a perfect flaky pie crust that will be perfect with autumn fruit and veggies. This time I added no sugar so its saltiness accompanied the sweet taste of berries and that was a wonderful match.  Now I'll use only this recipe for fruit pies!

LAZY SUNDAY: FAVORITE MIDCENTURY MOVIES

August 23, 2015

Я обожаю эпоху середины ХХ века - стиль, интерьеры, одежду, кинематограф. Очень люблю фильмы, которые воссоздают это время, но и могу бесконечно пересматривать классику Хичкока, любоваться красотой и нарядами Грейс Келли или восхищаться непревзойденной Элизабет Тейлор.
Может эти фильмы придутся по душе и вам:
"Окно во двор" (1954 г.) - любимый фильм Хичкока и как по мне , то это лучшая его работа (даже лучше Психо). Смотрела его бессчетное количество раз. Можете его посмотреть только чтобы рассматривать платья Грейс Келли, но детективный сюжет тоже отличный. 
"12 разгневанных мужчин" (1957 г.) - думаю многие смотрели фильм Михалкова "12", думаю многим он понравился, но мало кто смотрел оригинал снятый в середине 20-го века. Оба фильма рассказывают одну и ту же историю убийства и суд присяжных, однако интересно сравнить стили съемки, актерские состав. Михалков добавил немного "нашей" реальности, но в целом даже диалоги практически идентичны.
"Дневная красавица" (1967 г.) - французский шарм Катрин Денев, подчеркнутый костюмами Ив Сен Лорана. Женщина, устав от обыденности и серости своей семейной жизни отправляется работать в публичный дом и начинает вести двойную жизнь. Проститутка, выполняющая прихоти своих клиентов, днем и примерная жена вечером дома. Оригинальный, интересный, необычный и немного сюрреалистичный фильм.
"Кошка на раскаленной крыше" (1958 г.) - дует величайших звезд кино Элизабет Тейлор и Пола Ньюмена уже заслуживает внимания. Сюжет описывает драму семейной жизни. История, которая может быть близка и сегодня. 
"В случае убийства набирайте "М" (1954 г.) - еще один фильм Хичкока. Снова в кадре великолепная Грейс Келли. Снова детективная история. Ну вы понимаете, что тут провала быть не может. 
"В джазе только девушки" (1959 г.) - конечно, эта эпоха не может пройти мимо Мэрилин Монро. А этот фильм по моему мнению  является лучшей ее работой - легкий, ироничный сюжет для воскресного вечера - то  что надо!


IN ENGLISH

I love midcentury epoch, love the style, interiors, fashion and cinematography. Love the movies about those times and I can watch hundreds of times classic movies by Hitchcock, admire the beauty and dresses of Grace Kelly or unrivaled Elizabeth Taylor. Hope you'll also like those movies:
Rear Window (1954) - the most favorite and in my opinion the best movie by Alfred Hitchcock (Even better than Psycho). I watched it hundreds of times and one more time just to admire the dresses of Grace Kelly. But the story itself is very interesting too.
12 Angry Men (1957) - today we have a modern version by Russian director Nikita Mikhalkov but I think very few watched an original story produced more than 50 years ago. Mikhalkov added a bit of Russian reality but nevertheless they are almost identical so it is interesting to compare.
Belle de Joir (1967) - French charm of Katrin Denev emphasized by Yves Saint Laurent designer dresses. A woman tired of dull family life goes to work to a public house and starts to lead a double life. A prostitute fulfiling clients' wishes during the day and a devoted wife in the evening. Original, interesting and a little bit of surrealistic movie.
Cat on a Hot Tin Roof (1958) - you can watch this movie at least to praise a wonderful Hollywood stars duet, of Elizabeth Taylor and of Paul Newman. The story depicts a drama of family life. A drama that can sometimes be seen today.
Dial M for Murder (1954) - one more movie by Hitchcock. Again a stunning Grace Kelly. One more detective and suspence story. well, you can definitely say that it can't be bad. 
Some Like It Hot (1959) - this epoch cannot be done without Marilyn Monroe. And I consider this movie to be her best work - light , ironic and a perfect choice for a Sunday eve.
Have  a nice ve guys!